2015年首度辦理「高雄國(guó)際飯店、餐飲暨烘焙設(shè)備用品展」，與「高雄國(guó)際食品展覽會(huì)」共同展出，完整串聯(lián)食品產(chǎn)業(yè)及餐旅設(shè)備鏈，建立南臺(tái)灣最專(zhuān)業(yè)采購(gòu)平臺(tái)。國(guó)內(nèi)外總參觀人數(shù)為22,751人，其中專(zhuān)業(yè)買(mǎi)主部份，國(guó)外402人，國(guó)內(nèi)6,150人，而一般參觀者16,078人，媒體記者121名。國(guó)內(nèi)重要觀展業(yè)者有：統(tǒng)一、泰山、黑松、黑橋牌、漢來(lái)、君鴻、福華等、新光三越、太平洋SOGO、家樂(lè)福、好市多及夢(mèng)時(shí)代等；國(guó)外買(mǎi)主則分別來(lái)自香港、日本、新加坡及韓國(guó)等。

航空、游輪、鐵路餐飲業(yè)，咖啡廳，食品飲料、餐飲設(shè)備 酒類(lèi)的進(jìn)口商&經(jīng)銷(xiāo)商&批發(fā)商，食品飲料制造&加工業(yè) 政府&商貿(mào)協(xié)會(huì)，酒店，度假村，俱樂(lè)部，餐廳，快餐店 媒體，零售商，大型連鎖超市，普通超市，雜貨店 便利超市，品酒師，健身休閑管理部門(mén)等

餐飲設(shè)備

烘培設(shè)備

飯店設(shè)備、備品

茶、咖啡與相關(guān)器具用品

廚房設(shè)備

食材

包裝設(shè)備、材料

洗衣設(shè)備暨原料