土耳其國際酒店、餐飲設(shè)備展是歐洲和中東地區(qū)酒店餐飲業(yè)首要盛會，該展會每兩年舉辦一次，已成功舉辦了21屆，第二十二屆展會再一次得到了歐洲餐飲設(shè)備制造商聯(lián)盟（EFCEM）以及廚房餐飲設(shè)備制造分銷商協(xié)會TUSID的大力支持。 2012年的第20屆土耳其酒店展占地面積為 60.000平方米，除了本土企業(yè)的參與外，還有來自德國，意大利，俄羅斯，中國，敘利亞和希臘的共計409家參展商，接待了來自澳大利亞，德國，英國，荷蘭，比利時，阿聯(lián)酋，俄羅斯，法國，意大利，西班牙，美國，波蘭等28個國家48365名專業(yè)的觀眾。 土耳其的酒店餐飲市場總額高達867億美元，目前擁有3830家酒店和度假村，訪客接待能力達到863039人。2015年土耳其經(jīng)濟增長速度排名世界第15，并且土耳其2015年在英語國家旅游業(yè)中排名第一。2015年有41415070外國游客來土旅游訪問，為土耳其創(chuàng)造了35305904美元的旅游收入。土耳其大力發(fā)展“奢侈”旅游,開發(fā)高消費旅游項目。土耳其文化和旅游部長居納伊曾表示,土耳其在文化旅游、高爾夫旅游及各類溫泉旅游等方面具有得天獨厚的優(yōu)勢,這些“奢侈”旅游將優(yōu)先得到發(fā)展。 日前，歐洲最大的旅游集團途易公布了其最新一期的全球百強酒店名單。來自土耳其的酒店占據(jù)了其中20個席位。途易集團作為全球旅游業(yè)的旗艦企業(yè)之一，其銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋了近180個國家和地區(qū)，每年為數(shù)已千萬的游客提供服務(wù)。據(jù)途易集團土耳其公司的產(chǎn)品部經(jīng)理介紹，借助途易強大的旅游網(wǎng)絡(luò)，今年進行的消費者最滿意的100所酒店調(diào)查的受訪游客達到了3500萬。因此，這份名單也真實地反映了在過去的1年中游客對世界各地酒店的滿意度。在去年的調(diào)查中顯示，土耳其有17家酒店進入了百強名單。 目前伊城中的酒店床位數(shù)目已經(jīng)達到57,123個，新增的床位達21,345個。伊斯坦布爾正在建的7星級酒店有1家，5星級酒店有22家，4星酒店19家，3星12家，2星2家，注冊旅店10家，公寓酒店3家。這些酒店能提供的床位分布基本是歐洲部分15,424個，亞洲5,921個。